Samstag, 22. Mai 2010

Spätzle mit Rahmchampignons




Gibt's bei uns wenns mal wieder schnell gehen muss.

Für zwei:

250g Spätzle (Demeter)

250g braune Champignons
3-4 Lauchzwiebeln
1EL Sojasoße
1/2Pck. Hafercuisine
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Die Spaätzle in reichlich Salzwasser garen.
Pilze putzen, schneiden und in 2EL Öl anbraten. Wenn sie leicht braun werden die Lauchzwiebeln zugeben und kurz anbraten.
Das Ganze mit Der Sojasoße ablöschen und die Hafercuisine einrühren. Zuletzt nach Belieben abschmecken und mit etwas gehackter Petersilie servieren.

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